PANETTONE GOURMET 1 KG

  • PANETTONE GOURMET 1 kg CON CONSEGNA A DOMICILIO

  • Il Panettone Gourmet di Cascina Vittoria è stato scelto da Dissapore tra i migliori 30 panettoni artigianali a livello nazionale del 2019. Del resto conosciamo i nostri lievitati uno ad uno: la produzione limitata ci consente di controllare la massima qualità del prodotto.


  • INGREDIENTI PREGIATI

  • Il panettone della nostra cascina nasce da un lievito madre molto antico... e si sviluppa utilizzando farine prodotte con grani antichi di eccellenza, burro di qualità superiore belga, tuorli d’uovo freschi delle nostre galline, oche e anatre, miele millefiori naturale, frutta candita naturale, bacche di “Vanilla Tahitensis” e ... un ingrediente segreto dello chef!
  • Il soffice panettone, dolce al punto giusto, sprigiona intensi aromi a cui è impossibile resistere.

  • PERCHE’ è UN PRODOTTO DIVERSO?

  • Perché rispettiamo il tempo di lievitazione che la natura richiede: il lievito madre non viene spinto artificialmente dalle celle di lievitazione. L’impasto viene lasciato maturare a temperatura ambiente fino a quando il suo volume iniziale si è triplicato. 
  • Di norma il primo impasto richiede circa 36 ore (rispetto alle 12/15 delle celle di lievitazione), dopodiché l’impasto lievitato viene reimpastato “lentamente” una seconda volta con la farina e addizionato di tutti gli altri ingredienti e aromi. Dopo un riposo di circa un’ora, viene “pezzato” (ovvero tagliato) e messo negli stampi. Infine i panettoni vengono coperti per circa 12 ore a temperatura ambiente.
  • La cottura in forno è di circa un’ora: si termina la lavorazione con un ultimo riposo di 8/12 ore. Dopo il confezionamento i panettoni devono essere consumati preferibilmente entro 90 giorni.
  • Tanto lavoro e tanta passione per portare sulle vostre tavole un prodotto genuino dal sapore indimenticabile.

  • PESO:  CIRCA 1 KG

  • GUSTO DISPONIBILE:
  • IL TRADIZIONALE 
  • (ARANCIA SICILIA, CEDRO DIAMANTE E UVETTA AUSTRALIA)

  • Conservare in luogo fresco e ascutto. Non esporre al sole. Evitare sbalzi di temperatura.
  • Si consiglia prima dell’assaggio di posizionare il lievitato in un ambiente caldo.

  • Spedizione in Italia compresa nel prezzo!


PANETTONE GOURMET 1 KG

  • Codice Prodotto: PANETTONE GOURMET 1 KG
  • Disponibilità: Disponibile
  • 50,00€
  • 40,00€


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Tag: PANETTONE GOURMET CON CONSEGNA A DOMICILIO, ristorante, cascina vittoria, produzione propria, genuino

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